早有研究指出，酒精之所以讓人沉迷，并非由于液體本身，而是酒精促使腦部分泌的多巴胺讓人難以自拔。在香港，有兩個酒徒不甘于短…

對COFE主理人顧瑋而言，臺灣人有非常好的咖啡和茶品味，因此更要努力開鑿屬于臺灣的風味。

我們常說，咖啡是一種生活方式，只是，不小心就上了咖啡因的癮。

主理人阿荇從大學時期就開始接觸咖啡，中間從事過其它工作，但發現自己喜歡跟客人互動，最后還是回到了喜愛的咖啡產業。

我覺得做咖啡是很自由的，透過這樣的自由，讓每個人能選出自己喜歡的咖啡。

手沖是最能表現風土跟豆子沖煮的方式，沒有加壓，只有水跟咖啡粉呈現酸質甜感，靠著咖啡師的沖煮去做調整，只有手沖可以放大豆子的本質，然后全部攤開給你看。

與茶的緣分仿佛是與生俱來的，與許多孩子不同，滕樹楠從小就喜歡帶些苦味的食物，茶也不例外。

當場景更加鼓勵自我表達時就創造了多原生態，投資當下的年輕人就是投資未來。

距離碧潭鬧區不遠處的環河路上，有棟日式木造風格外觀的雙層建築，座落於路旁，這是一間盡覽溪畔河景的咖啡店，名為綠河。

在市場里開咖啡廳，對我來說是回家。