當前主要有三大類企業(yè)在跨界：茶飲品牌跨界做咖啡；自有門店的其他領域品牌，開店成本低，便于引流；快消或其他連鎖品牌。

隨著咖啡企業(yè)不斷增長，咖啡單價有降低趨勢，對消費者來說是好事，也意味著下沉市場的潛力會被開發(fā)出來，會持續(xù)提高滲透率。