幾乎所有咖啡品牌對(duì)中國(guó)市場(chǎng)都充滿期待，但不可否認(rèn)中國(guó)咖啡市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也異常激烈。

“消費(fèi)”指引、“科技”驅(qū)動(dòng),云南咖啡“精品化”未來可期,努力建成全球重要精品咖啡產(chǎn)區(qū),云南在行動(dòng)。

10年后，誰來接替他們管理漫山遍野的咖啡樹呢？或許云南咖啡最大的挑戰(zhàn)，還沒有到來。

云南咖啡產(chǎn)地好、能種出好豆子，可咖啡從豆到杯，其中的加工過程就顯得尤為重要。

咖啡愛好者們?cè)谝饪Х榷沟漠a(chǎn)地、處理方法和風(fēng)味傾向，但卻很少去究查它給環(huán)境造成的負(fù)擔(dān)。

最常見的日曬法和水洗法各有自己特別的風(fēng)味。

在世界范圍內(nèi)，原生咖啡豆主要分為三類：阿拉比卡 Arabica、 坎尼弗拉 Canephora和利比利卡 Liberica。

云南咖啡能有今天的成就，是多年來從政府到企業(yè)，從科研院所到種植戶齊心協(xié)力共同努力的結(jié)果。

如何利用此次咖啡輿論風(fēng)波，規(guī)范產(chǎn)業(yè)發(fā)展，制定嚴(yán)格的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)于做大做強(qiáng)云南咖啡產(chǎn)業(yè)本不是一件壞事。

困在香精里的，可能不是咖啡豆，而是現(xiàn)代人的味覺。