老生茶的湯色呈橙黃色、深黃色、酒紅色等，其次根據(jù)年份變化有所不同。 三年：存儲(chǔ)期內(nèi)的老生茶湯為黃色。 四到八年：該階段的…

茶葉之所以出現(xiàn)蟲蛀，主要是因?yàn)椴鑳?nèi)含有豐厚的物質(zhì)，而此類物質(zhì)會(huì)成為蟲子生存的養(yǎng)料，加上潮濕、冗雜的環(huán)境，一旦達(dá)到足夠條件…

正宗的陳皮產(chǎn)地為廣東新會(huì)。陳皮根據(jù)產(chǎn)地不同，分為浙陳皮（浙江）、川陳皮（四川）、贛陳皮（江西）、廣陳皮（廣東）等，其中新…

龍井108號(hào)是由中國(guó)茶葉研究所選育而成，該品種屬灌木型、中葉類、特早生種，其茶一般在3月上中旬萌發(fā)，育芽力強(qiáng)，產(chǎn)量高，適…

曬紅可以長(zhǎng)期保存，其保質(zhì)期為10年左右。曬紅是采用自然曬干的干燥方式制成的紅茶，其保留了大量的內(nèi)含物質(zhì)，在后期能夠通過氧…

日子，是在忙忙碌碌中平淡， 生活，是在粗茶淡飯中生香。 快樂如此簡(jiǎn)單，哪需奢華，粗茶配淡飯，把粗茶淡飯吃出了滋味，才是天…

回南天，怎么存茶？ 前幾天一位遠(yuǎn)在江蘇的朋友給我送了一些白茶，當(dāng)我收到茶葉的那一刻，摸了摸干茶，手感不是特別清脆，水分很…

賣茶屬于食品銷售活動(dòng)，需要用到器具有電子秤、冷柜、鐵桶（不銹鋼）、包裝盒、茶葉鋁箔袋、自封袋、茶勺、封口機(jī)（帶抽真空功能…

炒茶一般需要三種機(jī)器，分別是殺青機(jī)、揉捻機(jī)和烘干機(jī)。 殺青機(jī)：分為微波殺青機(jī)、滾筒殺青機(jī)和燃?xì)獬辞鄼C(jī)。 揉捻機(jī)：主要設(shè)有…