茶文化從廣義上講，分茶的自然科學和茶的人文科學兩方面，是指人類社會歷史實踐過程中所創造的與茶有關的物質財富和精神財富的總…

喝好茶，要有平靜如水的心境、能調出茶味的好器皿和清靜的環境，但如果加深對中華茶文化的了解，便能“完全”融入茶的天地，不是…

我國茶業和茶葉文化初興于巴蜀，自秦人收蜀而后，隨國家的統一和各地經濟、文化的發展和交流的加強，我國茶業不但在巴蜀，其他地…

茶伴同佛教的東傳，一并傳到日本，進而滲入日本的民間生活，并逐步形成頗負盛名的日本茶文化———茶道。茶道是一種歷史悠久的風…

中國是茶的故鄉，是茶的原產地。中國人對茶的熟悉，上至帝王將相，文人墨客，諸子百家，下至挑夫販夫，平民百姓，無不以茶為好。…

唐代陸羽《茶經》稱茶之飲,發乎神農。傳說神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。中國是發現與利用茶葉最早的國家，至今已有數千…

關于茶文化的發源地，在明以前的文獻中，包括茶圣陸羽的《茶經》，都無人提及過。直到清代初年，在顧炎武的《日知錄》中，才明確…

清朝伊始，就廢棄一切禁令，允許自由種植茶葉，或設捐統收，或遇卡抽厘，以訖於民國的茶政。從此可看出：茶是人民不可缺少的主要…

在中國這塊人杰地靈的土地上，又是誰最先發現茶樹、學會飲茶的呢？眾多的茶史資料表明，中國的茶業最初起于巴蜀。 周朝時期，巴…

茶在藏民族飲食文化中占有重要的地位。男女老少一日數餐均離不開茶，有的地方把每天的用餐時間稱為早茶、午茶、晚茶、夜茶。還把…