品牌基本信息

中文名：阿比西尼亞咖啡與烘焙坊

英文名：Abisinia Caféy Tostaduría/Abisinia Company

地點：Calle Rodríguez de Mendoza 245,Pueblo Libre,Lima 15084,Perú

（位于利馬歷史區Pueblo Libre心臟地帶，靠近國家考古、人類學與歷史博物館，步行幾分鐘可達）

創始人/團隊：由女性barista Ariana Medina（秘魯全國女子沖煮冠軍得主）創立，與團隊共同經營，注重女性在咖啡行業的力量與創新。

開業時間：近年（約2020年代初），快速成長為區域地標

品牌調性：傳統與創新融合+秘魯精品專注+溫馨社區感。店面小巧精致，像“Pueblo Libre的咖啡綠洲”。

品牌特色與亮點

精品咖啡專注（真正的Specialty Coffee）

專選秘魯全國優質產區微批次豆子（常來自Cusco的Yanatile、Ceferino Quispe農場等），包括Bourbon、Típica、Geisha等品種。

自家烘焙（tostaduría propia），小批量手工控制，突出果香、甜度與平衡酸度。

萃取方式：手沖（V60、Chemex）、意式機、冷萃等；每周/季節輪換豆單，確保新鮮。

獨特賣點：強調秘魯咖啡的多樣性與故事性，常舉辦感官分析活動（análisis sensorial），讓客人了解從農場到杯子的全鏈條。

門店設計與氛圍

小型街邊咖啡吧（約50-70平米），溫暖舒適：木質吧臺、綠植、自然光、歷史區風格裝飾。

氛圍超級治愈：安靜、親切，像“歷史街區的咖啡客廳”；適合獨坐品味、朋友小聚或輕辦公。

亮點：作為Pueblo Libre美食旅游線路一部分，周邊歷史建筑與博物館環繞，體驗感極強。

爆款單品（必點Top 5，根據評價反饋）

V60/Chemex手沖：單品過濾，突出Cusco或北部產區豆子的細膩果香（很多人說“最能體現秘魯咖啡的層次”）。

Cappuccino/Latte：奶泡細膩，拉花精致，溫暖日常首選。

Cold Brew：清爽不苦，適合利馬氣候。

Postres Innovadores：創新甜點（結合秘魯食材的糕點、蛋糕），搭配咖啡完美，許多人稱“甜點驚艷”。

Blends de la Casa：自家調配混合豆，平衡經典，適合入門者。

價格帶（以秘魯索爾PEN計算，2025-2026估算；約合人民幣0.18）

手沖/過濾咖啡：PEN 12-20（≈RMB 2-4）

意式飲品：PEN 10-15

甜點/輕食：PEN 10-18

→在利馬精品店中中等偏上，性價比高（冠軍級品質+創新甜點）。

門店體驗

地址：Calle Rodríguez de Mendoza 245,Pueblo Libre,Lima 15084（歷史區核心，靠近博物館與傳統街區）

服務：熱情專業，barista常分享豆子故事與沖泡技巧；客人評價“服務溫暖”“像回家一樣舒適”。

真實反饋（Restaurant Guru 4.8/5，Facebook近2000贊，高互動）：

“Pueblo Libre最好的咖啡店，甜點與咖啡完美搭配”

“氛圍超棒，咖啡品質高，值得反復光顧”

“創新甜點+秘魯單品，驚喜滿分”

缺點：空間較小，高峰期（周末/午餐時段）可能需等位；甜點種類有限但品質極高。

為什么值得去？

Pueblo Libre是利馬最有歷史與文化底蘊的區之一，周邊有國家博物館、殖民建筑和傳統美食街。Abisinia Caféy Tostaduría就像這片區域的“咖啡心臟”——在這里喝一杯自家烘焙的Cusco單品，感受Ariana Medina的冠軍級工藝與對秘魯咖啡的熱愛，是完美結合歷史、文化與味蕾的體驗。

一句話總結：

Abisinia Caféy Tostaduría是利馬Pueblo Libre精品咖啡的溫暖之光，以秘魯頂級單品和創新甜點征服味蕾，把傳統烘焙與社區熱情完美融合——2025南美100佳榜單實力之作，絕對是利馬咖啡獵人的必打卡圣地！