基本信息

中文名：米塞利歐咖啡/CaféMicelio

英文名：CaféMicelio

創始人：Valentina（Puerto Varas本地人）+Leonardo（來自墨西哥）

開業時間：約2020年代初（疫情前后起步，快速獲得國際認可）

地址：Calle Estación 262,Puerto Varas,Región de Los Lagos,Chile

（位于市中心火車站街，位置非常便利，步行可達Llanquihue湖畔和主要景點）

營業時間（2026年參考，建議查最新動態）：通常上午至晚間（季節性調整，夏季可能延長）

聯系方式：Instagram/Facebook

cafemicelio

（非常活躍，常發新豆子、菜單和活動）

品牌故事與特色

CaféMicelio的名字源于“micelio”（菌絲），象征咖啡文化像菌絲一樣連接人與人、土地與杯子。兩位創始人Valentina和Leonardo通過環球旅行，積累了在不同國家咖啡農場、吧臺和烘焙室的豐富經驗。他們希望將“精品咖啡”帶入日常生活，同時在Puerto Varas這座被火山、湖泊和巴塔哥尼亞自然包圍的城市里，建立一個溫暖的社區據點。

核心理念：

“Un buen caféy una sonrisa son la medicina ideal para continuar el día”

（一杯好咖啡+一個微笑=繼續美好一天的最佳良藥）

咖啡與產品亮點

自家烘焙（Tostaduría propia）

采用小批量手工烘焙（small batch），嚴格控制時間、溫度和氣流，最大限度突出每種豆子的獨特風味。

視咖啡為“水果”，保留其天然甜度和新鮮度。

常用包裝：單向閥密封袋，確保新鮮。

豆子來源與風味

常選用南美精品豆（如哥倫比亞Ciudad Bolívar產區等輪換單品）。

風味風格：干凈、清新、果香突出、甜度平衡（典型第三波特色）。

提供整豆/現磨銷售，可帶回家沖泡。

招牌飲品（熱門推薦）

Cold Brew（200ml瓶裝）：清爽不苦，常來自哥倫比亞Ciudad Bolívar，很多人專門買回家。

V60/Chemex手沖：單品過濾，突出豆子細膩層次。

Espresso-based drinks：經典拿鐵、卡布奇諾，拉花細膩。

季節特調：創意飲品，經常更新。

甜點搭配：手工蛋糕、餅干、素食選項，新鮮出爐。

價格范圍（2025-2026估算，CLP）

手沖/過濾咖啡：4,000–6,000 CLP

意式飲品：3,500–5,500 CLP

Cold Brew瓶裝：5,000–6,000 CLP

甜點：3,000–5,000 CLP

→在智利南部精品店中屬于中等偏高，但品質與體驗完全匹配。

門店體驗

空間：小而溫馨，木質吧臺、綠植、自然光充足，充滿“家”的感覺。

氛圍：非常友好，barista熱情且專業，常與客人聊天分享豆子故事。

適合人群：咖啡愛好者、數字游民（WiFi穩定）、想在湖區放松的旅行者。

評價亮點（Tripadvisor/Google高分反饋）：

“Puerto Varas最好的咖啡店”

“烘焙香氣太迷人了”

“服務溫暖，咖啡干凈細膩”

“甜點也超級好吃”

為什么值得去？

Puerto Varas被譽為“智利最美小鎮”，環抱Llanquihue湖與Osorno火山。CaféMicelio就像這座小鎮的“咖啡心臟”——在欣賞完湖光山色后，來這里喝一杯自家烘焙的手沖，感受創始人對咖啡的熱愛和對社區的溫暖，絕對是完美的收尾體驗。

一句話總結：

CaféMicelio是智利南部湖區Puerto Varas的精品咖啡明珠，以小批量手工烘焙和真誠笑容征服每一位客人，把全球咖啡經驗與巴塔哥尼亞自然完美融合——2025全球/南美Top 100榜單實力之作，湖區咖啡獵人必打卡！