《中國民航報》、中國民航網記者劉韶濱通訊員高英發報道：在上海舉辦的2023年中國品牌博覽會（以下簡稱：品博會）上，受邀參加的廈門航空發布了自有咖啡品牌Little Galley，并集中展示天際服務、摘星綺旅等亮眼品牌。

現場，廈門館廈航展區巧妙融入機翼、白云等航空元素，風格靈動輕盈，令人眼前一亮。兩年前的中國品牌日，廈航在品博會上全新發布“廈航空廚”，而后開業界先河推出頭等艙奢享餐食摘星綺旅、尋味八閩的經濟艙餐食“山海同席”等創新品牌，獲得多個獎項與旅客的諸多好評。此次，在廈航空廚兩周年“升級再出發”之際，廈航專程來到咖啡館數量全球第一的咖啡之都上海，為廣大旅客朋友致予這份名為“Little Galley”的珍貴禮物。

Little Galley是廈航入局咖啡市場的誠意之作，其中文名為“小概率”，蘊含“遇上一杯好咖啡，是個小概率”的意旨。Galley原指飛機上的廚房，Little Galley的初衷便是幫助生活快節奏的人們打造一個麻雀雖小五臟俱全、有歸屬感的多元空間，盡情享受品質咖啡和辦公餐飲。在廈航展區內，兩位專業咖啡師被付費嘗鮮的觀眾朋友團團圍住，創意特調“沙縣拿鐵”成為很多顧客的心頭好。來自上海的蘇女士是一名咖啡發燒友，當地層出不窮的咖啡館培養了她刁鉆的品味，在細抿之后，她對手中的咖啡給出中肯的評價：“這支咖啡有荔枝的香甜味，入口順滑，甜感飽滿，你們在選豆上肯定下了功夫。”

去年，廈航與云南省政府簽署了戰略合作協議，在航線開辟、產業合作等方面加大合作力度。此次Little Galley的主要咖啡豆荔枝頌就來自于云南火山莊園。此外，Little Galley還在世界范圍內精心挑選了小紅帽、日曬瑰夏、白蘭花、桃子汽水等精品咖啡豆，以滿足不同消費者的偏好。

展覽期間，廈航還特別展示了天際服務等創新品牌。乘務員為觀眾朋友斟上飽含東方韻味的茶湯，分享余味悠長的茶文化。值得一提的是，廈航在服務品牌中盡可能使用可降解的環保包裝，并優選扶貧助農產地原材料，將可持續發展、助農等核心理念一以貫之。

此次參展，廈航堅持了對品質的追求與創新，全新推出的自有咖啡品牌Little Galley一誕生便抱持著宏大的視野和影響力。其口號“Little Galley，Big World”鼓勵人們關注這個咖啡品牌所蘊含的普世價值，Little Galley主理人表示：“我們借由咖啡傳遞一種對可能性的樂觀態度，讓‘小咖啡’裝下‘大世界’，激發人們探索未知的無盡創意和想象力。”