咖啡品牌
跨越一整世紀的LAVAZZA,有濃厚的意大利傳統家族色彩,代代相傳、綿延孳長。開創人Luigi Lavazza是一位天生的商業好手,畢生致力于咖啡的經營,在咖啡的國度里,是一個相當傳奇的人物,1895年LuigiLavazza以26000里拉(約20元美金),在北意大利的舊商區Torino,買下一個小雜貨店Paissa olivero,這便是LAVAZZA王國的種子,在那個時代里,雜貨店兼具著生產者和零售商的雙重角色,Luigi Lavazza自己購買生豆,再應顧客委托烘焙各式符合客戶口味的咖啡,由于高度的興趣,很快的他就掌握了烘焙過程中每個深層的技巧,第一次世界大戰后,他的三個兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退伍并加入,Luigi Lavazza也得以有余力將零售更發展為批發商,而在咖啡王國的道路上,跨出成功的一大步。
然而,就在才開始起步,眼看市場充滿無限商機時,國際情勢又起了變化,第二次世界大戰爆發,意大利受到國際同盟的抵制,所有物資都無法進入意大利,整個意大利咖啡市場也幾乎停擺,但在困難的環境中,Lavazza卻未放棄慘淡經營的咖啡事業,終于戰后,他碩果僅存,一支獨秀主宰了意大利咖啡市場。
研發產業
60年代初期,Lavazza更首先采用真空包裝的技術,保存了研磨咖啡的新鮮,此舉不僅急速擴張了他原有的生產線,更在SettinoTorimese又開發了另一條更大的生產線,為了應付不同客戶的訂單,Lavazza不斷的推出更新的口味、不同的包裝,建立越見蓬勃的咖啡市場。70年代末期,Lavazza推出一支非常成功廣告:”The more you drink it down,the more it pick you up”這朗朗上口的廣告,讓Lavazza藉以進入整個歐洲市場,正式成為跨國企業,1982年,LAVAZZA在法國成立了第一家海外分公司,緊接著德、英、奧、美、加也相繼設立分公司,年產量已經超過100,000公噸,成為全球最大的咖啡商。
1996年,Lavazza的研發部門發展了一項極尖端科技的革命性產Espresso point,此舉讓咖啡館的經營變成每一個人都能實現的夢想,辦公室也不再是二流咖啡的殖民地,讓Lavazza的營業額頓增加了35%,再創高峰,年產量更達400,000公噸。Lavazza已是全球咖啡的代言人,無可取代的領導者,在意大利有75%的人為他著迷,占有全世界45%的市場,無疑的,他已經成為本世紀一個最成功的商業典范。
品牌特色
創辦于2007年的Lavazza Espression是意大利最出名的品質咖啡帶給消費者的一種體驗:原味、創新且設計理念獨具慧眼。伴隨著頂級的產品和溫暖宜人的環境,Lavazza Espression絕對是真正酷愛意大利咖啡的人的導航標。Espression反映出的價值體現在于經歷了整個世紀,Lavazza成為了意大利格調的象征并且供應一種極其卓越的商品,也成為了世界上千百萬人的最愛:espresso。
回溯Lavazza一百一十年的咖啡工業史,Espression給超濃咖啡的世界帶來了太多的創新。Espression是一種極其特別的多感官體驗:大量篩選特制原產咖啡,通過和Ferran Adrià這樣的世界級廚師合作烹制的美味相結合,利用音樂,溫馨的氛圍等渲染。專注于設計與擺設以及材質和色彩的選擇讓Espression一直走在尖端卻又平易近人。還可以接觸到十分引人的世界級攝影相片Lavazza日歷,這也反映出公司對藝術創新表現出的長久激情。
